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第4章 酸辣土豆丝（第2页）
自她进店，玉春楼掌柜的就在注意她了，此时走了过来，道：“姑娘，我家厨子乃是京城请来的，怎么就敷衍客人了？”
“那就是你们在敷衍我了！”
许初七冷哼一声，“我先前吃过的土豆丝，都是酸中带辣，口感清爽。你们这土豆丝，只盐味重，还有你们这鸡丁也不够鲜嫩，着实敷衍人！”
听得许初七这话，掌柜的也皱了眉，“姑娘，我瞧您这是故意找茬！您说的土豆丝，我都未曾吃过！”
想他也是京城人士，活了四十载，这少女说的土豆丝他都不曾听过！
瞧这少女满身补丁、面容饥黄，怕是想借此吃霸王餐！
掌柜的脸色愈发不善起来。
“你不曾吃过，我却是吃过的。我不仅吃过，我还能做出来！”
许初七故作不屑。
“既如此，你便做出来让我等瞧瞧。”
清润的男声响起，许初七循声看去，竟是先前在玉春楼门口的年轻男子。
“东家。”
掌柜的行礼。
东家？
玉春楼背后的真正老板？！
想起男子那个古怪的眼神和自己的吐槽，许初七只觉得社死——吐槽人家酒楼名字还让人老板听到了！
“姑娘，请吧。”
掌柜的不知道门口插曲，听得东家发话，引许初七去后厨。
许初七尴尬得不敢看年轻男子，安抚好弟妹乖乖坐着等她后，跟着掌柜的去后厨。
后厨，厨子看着掌柜的带着一个少女进来，很是奇怪，得知原因，看许初七的眼神都不善了起来。
许初七也不在意，只客气道：“我这就要开始了，还请各位在外等候。”
闻言，掌柜的和厨子都出去了。
好的菜谱，也是千金难求，这少女怕他们偷学，也是情理之中。
不过他们心里都不觉得许初七能做出什么好菜来。
许初七将自己需要的材料都备好，然后取下腰间的布口袋拿出在后山采摘的红辣椒清洗切碎。
开始炒菜。
起锅烧水，水开后放入清洗过的土豆丝，默数十个数，捞起。
然后起锅烧油，油热放入红辣椒煸炒出味，再放入土豆丝大火快炒，出锅前再加点盐和醋。
出锅。
把用剩的红辣椒收起来，许初七冲外喊道：“掌柜的，东家，菜好了。进来吧。”
年轻男子和掌柜的刚进入厨房，酸辣的味道就冲进了肺腑，勾得他们不自觉吞了一口口水。
“您们尝尝。”
许初七端着酸辣土豆丝走到年轻男子和掌柜的面前。
只见粗细几乎一致的土豆丝很是晶莹，其中还点缀着葱的绿和星点的红色，煞是好看。
二人执筷。
土豆丝清脆爽口，一丝浅淡的酸味丰富了口感，还有一丝道不明的味道，让他们觉得嘴巴麻麻的，却让人更想再吃一些。
确实比他们厨子做的好吃，便是宫中御厨也无此味。
年轻男子当即开口，“姑娘，在下钱朗，玉春楼东家。姑娘所作之菜，极为美味，不知姑娘可否留在玉春楼？”
犹豫了一下，钱朗道：“亦或姑娘能否将菜谱卖与在下？”
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