红色文学

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第60章 蜂蜜焖鹿腿（第1页）

接过赵沫递过来的蜂巢，叶峰用匕首挑出大块蜂蜜，均匀的涂抹在鹿腿上面，有了匕首切开的口子，蜂蜜能够充分的和鹿肉接触。

涂抹蜂蜜的过程，叶峰十分细心，确保每一块肉都能够抹到足够的蜂蜜。

在蜂蜜涂抹完成之后，叶峰挑选了不少宽厚清香的树叶，密密实实的把鹿腿包裹了一边，用绳子缠绕。

随后，叶峰用树枝在篝火当中刨出一个大坑，烧制了黏土碗，让篝火坑中有厚厚的一层木炭和灰烬，能够把鹿腿完整掩埋在中央。

“这叫做蜜汁烤鹿腿，和烧烤不同，这样的烘烤方式，能够确保鹿肉的肉汁浓郁，不会被烤干，而且蜂蜜的味道也能够在加热的时候，充分和鹿肉结合。”

叶峰一边添加柴火，一边笑道。

“蜜汁鹿腿，我特么要被你馋死了！”

“光是想想就觉得好好吃。”

“我只能紧紧的抱着自己的水桶腰，以后叶神吃饭，我要关直播。”

直播间当中，不少观众光是听着叶峰的介绍，就已经感觉自己饿了，嘴上说着不看，但是直播间中的人数却没有丝毫减少，反而多出不少，各种礼物也是接二连三。

篝火烧的正旺，很快石锅就开始沸腾，山洞当中都能够闻到浓郁的鹿肉香味，见到石锅沸腾，叶峰用树枝把石锅扒了出来。

“十全大补汤需要慢慢熬，要是火太大的话，很快就被熬干了，太浪费。”

虽然腹中空空，不过叶峰依旧没有着急，无论是熬的汤还是火坑中焖的鹿腿，都急不得。

“好饿呀，饿呀，呀...”

原本就感觉饥饿的赵沫闻到香味之后，更觉得饥不可耐，做出一副无力的样子，靠着山洞，嘴里咕哝着。

叶峰微微一笑，想要成为一名好的厨师，需要有足够的耐性，又经过了大约半个小时，石锅煮的肉汤味道已经变得浓郁到了极致，从黏土盖表面散发出来，具有鹿肉和鹿茸独特的香味。

这是一种略带腥味的香味，鹿茸虽然本身大补，不过其中具有独特的腥味，加上和鹿肾鹿肝鹿心一起熬煮，腥味就会变得更加浓郁，不过纯正的野山姜能够完美的压下这种腥味，保证其中的鲜美味道。

篝火经过了长时间的燃烧，更多的木炭已经完全把火坑当中的鹿腿焖熟透，虽然包裹了厚厚一层树叶，但是树叶在炭火的加热下，已经慢慢被烧焦，丝丝浓郁的蜂蜜味道和鹿肉特有的香味结合在一起，只要闻到一丝，就能够充分勾起食欲。

随着香味愈加浓郁，叶峰估摸着火候已经差不多，这才用树枝伸进炭火当中，扒开覆盖在鹿腿上面的一层红亮亮的木炭和灰烬，露出了被厚树叶包裹的鹿腿。

原本绑住树叶的绳子在高温之下早已经烧断，变成了灰烬，表面的一层厚树叶也完全碳化，轻轻一碰就变成了灰烬。

叶峰用两根树枝夹住鹿腿，把鹿腿从篝火当中拖了出来，带出不少火星和灰尘。