红色文学

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第21章(第1页)

不过李轻舟还算有分寸,知道外面都在忙,没敢闹得太过,很快就退开了。

李轻舟赶在月笙瞪他之前开口:“不早了,我赶紧起床去帮忙。”

月笙听着院子里的说话声,就忘了李轻舟刚刚忽略自己问题的事儿,急急忙忙就拿了衣裳开始穿。男子衣裳样式简单,李轻舟三两下就套好了,又回过头来帮着月笙穿戴。

之后便是绾,两人成亲以后,月笙的头基本上都是李轻舟帮着绾的。一开始李轻舟动作还很笨拙,现在已经越来越熟练。

月笙在铜镜前坐定,透过铜镜能隐隐约约看见身后人是如何细心对待他的每一缕丝的,看着看着就眉眼都带了笑。

“今天就带这个簪子吧!”

眼见李轻舟已经准备要插簪子了,月笙就取了昨日李轻舟带给他的那支递过去。

“好。”

李轻舟接过簪子小心插上,“真好看!这簪子衬你!”

两人打理好出了房门,院子里果然已经忙开了,陈秀云和李乔在杀鱼,李成林和李重山正交错着用木锤敲打鱼肉。就连嫣嫣也没闲着,在一旁把鱼内脏剁碎了和谷糠搅在一起,留着喂鸡鸭鹅。

两人见院子里的人看过来,都有些脸红,但还是一一打了招呼。就去打了水快洗完脸,又用柳枝粘盐漱了口,也投入到劳动着。

今日不用摆摊儿,只需要做送去店里的鱼丸,就不用那么麻烦,没多大会儿,三十来斤的鱼肉就都打成泥了。李成林领了二十文钱就先回家了。

月笙把鱼肉泥调味儿,帮着做了大半后就交给了其他人,他则开始忙着做早饭。

今日的“重头戏”

还在晚上,早饭月笙就没怎么费心思。

拿了几个鱼头破开,锅里放油,加入葱姜蒜,然后把鱼头煎至焦黄,倒水。土豆削皮切块扔进锅里一起煮。舀上两碗面粉,加水和鸡蛋调成筷子插进去不倒的糊状,再加盐、花椒粉调味。

等锅里烧开,就可以用汤匙往锅里下面疙瘩。面疙瘩煮好会会浮上来,最后撒上一把葱花就可以拿碗盛了。

“呼,还是月笙的厨艺好。船上的那些个弟兄没一个会做饭的。”

李轻舟吃了一块软滑黏香的面疙瘩,再夹一筷子酸豆角,几乎要落下泪来。天知道月笙给他准备的酸黄瓜吃完后,他在船上的日子是怎么过的。七八个汉子竟然没一个会做饭的,天天吃的要不就糊了,要不就咸了,但又不能饿肚子,只能硬着头皮往下咽。

月笙一听李轻舟这么说,又见他狼吞虎咽的,就有些心疼,赶紧又去锅里盛了一碗放在李轻舟面前,同时心里琢磨着李轻舟下次出门要准备些什么。

李轻舟看着面前多出的一碗面疙瘩,嘿嘿直笑。

吃过早饭,李轻舟和李重山兄弟俩就去了镇上送鱼丸。月笙和陈秀云则留在家里,把里里外外都打扫了一遍。

按照习俗,中秋应该吃螃蟹。那种肉质鲜美,蟹黄丰富的大闸蟹集市上有卖,不过数量稀少,而且价格也不便宜,一只就要十几二十文,他们这样的乡野人家自是舍不得买的。为了应景,都是去河边或水沟里翻小螃蟹,再配些田螺,回来炒着吃。

兄弟二人送了鱼丸回来,就顺带着把明日要用的鱼给捞了,又在河边翻了小半筐螃蟹和田螺才回了家。

月笙他们已经在准备做月饼了。

制作月饼最关键的就是外皮。做饼皮需要用到面粉、猪油和糖。先取一部分面粉加水、猪油和糖混合均匀,然后揉至光滑放在一旁备用。再另取一些面粉炒熟,不加水,全用猪油和制,揉成酥油面团。

至于馅料,月笙准备了三种枣泥、红豆沙和五仁(核桃仁、花生仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁)的。

面团醒个两三刻钟就可以开始做月饼了。一层水油面皮,一层酥油面皮,再裹上一团馅料,捏成圆球后压扁,最后用模子印上图案,就可以烘烤了。

月饼虽然好吃,但也容易腻,月笙也没做太多,只每种口味的做了十五个。

今日的晚饭特意备的迟了些,等到月上树梢时才摆上桌。

饭桌搬到了院子里,今日的饭菜十分丰盛,有五花肉、炒田螺、油炸小螃蟹、冬瓜汤,还有月饼、寒瓜和桂花酒。

开饭之前要先祭月神,香案设于月亮升起之处,供月饼、桂花酒和雕成花瓣状的寒瓜。每个人都要手持立香,向月而拜,祈求平安团圆,五谷丰登。

做完这些,一家人才围坐在桌前,慢慢享受美味。一抬头便能看见白玉盘一般的圆月,隐约似乎还能看见月桂和正在捣药的玉兔。

连汤圆都分了一碗米饭配红烧肉和螃蟹,还有小半块月饼,吃得头也不抬。

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