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“鲜!”
“这般烫着吃,连肉吃着都鲜嫩许多。”
“汤清菜青,鲜甜润口。”
半晌后。
保和殿传开一阵惊呼声。
汤底加入菽乳蔬菜炖煮,再涮肉。
味道更上一层楼,且肉更滑嫩鲜甜。顿时,众人一顿引经据典,听得宋柊大开眼界。
不过…
宋柊则不同。
她琢磨着酱碟。
大周物产丰盛不缺吃。
只一点,各种粮食蔬菜瓜果产量一般。同时,庖丁受限时代的限制,各种调味料稀缺。
酱醋有,老抽生抽耗油食醋陈醋…
提味的鸡精,增香的十三香,烧烤的孜然等等。
宋柊想为大周美食街添砖盖瓦。
“谭尚膳,膳房可有酸菜或咸菜?这菽乳同酸菜和咸菜炖着吃,味极美。同时,也适合寒冬腊月吃。”
宋柊道。
谭尚膳机灵道:“四娘子稍等,奴这就让膳房炖上。”
「陛下近来胃口不佳,奴担心会受罚。现今,得了四娘子的方子,奴尚膳的位置稳了。稍晚,奴在膳房给四娘子立个长生牌,早晚上柱香……」
宋柊:……
这倒也不必。
这大好年华…
她还不想早早被人挂在墙上供奉。
“四娘子,论吃…还得是你,下次有好吃的,莫忘了告知我一声。就可惜,入冬后蔬菜瓜果凋零,想吃着这般美味的古董羹难咯……”
陈卿用菽乳蘸着酱,一口一口。
那美滋滋的表情,叫宋柊看得有趣。
宋柊道:“暖房种菜,于百姓来说难。陈卿家中郊外有庄子,寒冬吃上一口古董羹该是不难。”
没错,没听错。
大周有暖房种菜。
据说…
前朝的时候,暖房种菜就十分盛行。
只是,这法子费钱费力,普通百姓吃不着,贵族世家都挺享受的。偶尔,有些家财的百姓,也会种一些。不为吃,只为种来售卖……
永远别小瞧劳动人民的智慧。
几千年的历史潮流之中。
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